Le vignoble de Saint-Pourçain est l'un des plus anciens de France. Déjà au XIVe siècle il figurait sur les tables des rois de France. Aujourd'hui c'est le Domaine Gardien, vigneron indépendant depuis 1924 à Besson dans l'Allier, qui produit nos deux cuvées : un rosé fruité et un blanc élégant et minéral, tous les deux en AOP Saint-Pourçain.

🌸 Saint-Pourçain AOP Rosé

Un rosé fruité et frais issu de Gamay et de Pinot Noir. Belle robe rose aux reflets saumonés, arômes de fruits rouges frais, bouche vive et gourmande. C'est le compagnon idéal des repas estivaux et des apéritifs entre amis.

Ses meilleurs accords :

🥗 Salades et entrées fraîches · 🍖 Grillades et viandes blanches · 🧀 Terrines et charcuteries à l'apéritif · 🐟 Poissons grillés

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🥂 Saint-Pourçain AOP Blanc

Un blanc élégant et minéral, issu d'un assemblage de Chardonnay, Sauvignon et Tressallier. Ce dernier est un cépage local unique au Saint-Pourcinois qui apporte au vin une fraîcheur et une originalité qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Notes florales, belle vivacité et belle longueur en bouche.

Ses meilleurs accords :

🐟 Poissons et fruits de mer · 🧀 Fromages de chèvre et Saint-Nectaire · 🥗 Entrées fraîches · 🍽️ Volailles en sauce

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