Gésiers de canard confits — Épicerie Fine Auvergne

La gourmandise du terroir en toute simplicité

Apportez une touche de caractère à vos assiettes avec nos gésiers de canard confits. Préparés avec soin par Enfants des Volcans, ces gésiers sont lentement confits dans leur propre graisse, agrémentés de sel, de poivre et d'une pointe de thym pour une saveur authentique. Ce bocal de 200g (poids net égoutté) offre une chair à la fois tendre et savoureuse, garantie sans additifs complexes, pour retrouver le goût vrai des produits de nos régions.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de leur fondant, nous vous suggérons de faire rissoler les gésiers à la poêle durant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ils sont l'élément phare d'une salade landaise réussie, accompagnés de quelques cerneaux de noix et de tomates fraîches. Vous pouvez également les servir chauds en accompagnement d'une poêlée de pommes de terre ou de lentilles locales pour un repas réconfortant.

Pourquoi les choisir chez nous ?

Chaque bocal est sélectionné pour sa qualité artisanale et son respect des traditions culinaires françaises. En choisissant vos produits chez nous, vous optez pour une consommation locale et de proximité. Disponible exclusivement en retrait Click & Collect à notre dépôt de Ménétrol (63200).